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1、白蘿卜是根系蔬菜,放久了會(huì)發(fā)芽,只要沒變質(zhì),不含有毒物質(zhì),可以吃,但發(fā)芽的白蘿卜很容易出現(xiàn)空心、中間發(fā)黑長毛的現(xiàn)象,這是白蘿卜將營養(yǎng)輸送給根須造成,這樣長白須的白蘿卜味道不夠脆爽甘甜,不宜久放,要盡快吃掉。
2、白蘿卜,其色白,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
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